Datenschutz

Stand: Mai 2026

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, wie wir, die Liselotte Gastro GmbH, Ihre Personendaten beim Besuch dieser Website bearbeiten. Wir halten uns an das revidierte Schweizer Datenschutzgesetz (revDSG) sowie, soweit anwendbar, an die EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

1. Verantwortliche Stelle

Liselotte Gastro GmbH
Rychenbergstrasse 56
8400 Winterthur
Schweiz
info@lidoletzi.ch

Bei Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns jederzeit unter dieser Adresse.

2. Erhebung und Bearbeitung von Personendaten

Wir bearbeiten Personendaten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website und für die Beantwortung Ihrer Anfragen erforderlich ist. Eine Personendatenbearbeitung erfolgt nur, wenn Sie uns diese freiwillig — etwa über das Kontaktformular — mitteilen, oder wenn beim Besuch der Website automatisch Daten anfallen (Server-Logs, anonymisierte Statistik).

3. Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website speichert unser Hosting-Anbieter (Infomaniak, Schweiz) aus technischen und sicherheitsrelevanten Gründen automatisch Daten in sogenannten Logfiles, namentlich Datum und Uhrzeit, IP-Adresse, aufgerufene URL, Referrer und Browser-Kennung. Diese Daten werden ausschliesslich zur Sicherstellung des Betriebs sowie zur Abwehr von Angriffen verwendet und nach kurzer Zeit gelöscht oder anonymisiert.

4. Cookies

Diese Website setzt keine Cookies ein. Es ist daher weder ein Cookie-Banner noch eine Einwilligung erforderlich.

5. Reichweitenmessung mit Matomo (selbst gehostet, anonym)

Zur Verbesserung unseres Angebots erheben wir anonyme Nutzungsstatistiken mit Matomo, einer Open-Source-Analysesoftware, die wir selbst auf einem Server in der EU betreiben. Hosting-Anbieter ist Hostinger International Ltd. (Litauen) als Auftragsbearbeiter; eine Übermittlung der Statistikdaten an Dritte oder in Länder ausserhalb der EU/Schweiz findet nicht statt. Die EU verfügt nach Schweizer Datenschutzrecht über einen angemessenen Datenschutz.

Matomo arbeitet bei uns:

• ohne Cookies und ohne andere Wiedererkennungsmerkmale auf Ihrem Gerät,

• mit anonymisierter IP-Adresse (die letzten Oktette werden vor der Speicherung gekürzt),

• ohne Zusammenführung mit anderen Datenquellen.

Eine Identifikation einzelner Besucherinnen oder Besucher ist damit nicht möglich. Eine Einwilligung ist nach revDSG für diese rein anonyme Auswertung nicht erforderlich; falls Sie sie dennoch ablehnen möchten, können Sie in Ihrem Browser die Einstellung «Do Not Track» (DNT) aktivieren — wir respektieren dieses Signal.

6. Kontaktformular

Wenn Sie unser Kontaktformular nutzen, übermitteln Sie uns Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse sowie den Inhalt Ihrer Nachricht. Diese Angaben verwenden wir ausschliesslich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für allfällige Anschlussfragen. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind, spätestens nach Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungspflichten.

7. Newsletter (externer Anbieter)

Für unseren Newsletter nutzen wir den Dienst Mailchimp (The Rocket Science Group LLC, USA). Wenn Sie auf den Newsletter-Button klicken, werden Sie auf eine von Mailchimp gehostete Anmeldeseite weitergeleitet — Sie verlassen also unsere Website. Eine Anmeldung und die Erhebung Ihrer E-Mail-Adresse erfolgen erst dort, ausschliesslich auf Ihre aktive Eingabe hin (Double-Opt-in). Bei der Anmeldung über Mailchimp können Daten in die USA übermittelt werden. Mailchimp verpflichtet sich, ein angemessenes Datenschutzniveau einzuhalten (Standardvertragsklauseln, Data Privacy Framework). Details und Widerrufsmöglichkeiten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Intuit Mailchimp: https://mailchimp.com/legal/privacy/. Solange Sie sich nicht aktiv anmelden, übermitteln wir keine Daten an Mailchimp.

8. Social Media (Instagram)

Auf unserer Website finden Sie einen Link zu unserem Instagram-Profil. Es handelt sich um einen einfachen Link — keine eingebetteten Inhalte, keine Plug-ins, kein Tracking. Erst wenn Sie den Link aktiv anklicken und auf instagram.com weitergeleitet werden, erhebt Meta Platforms Ireland Ltd. die mit dem Aufruf verbundenen Daten gemäss eigener Datenschutzerklärung: https://privacycenter.instagram.com/policy/.

9. Stellenangebote (join.com)

Für unsere offenen Stellen verlinken wir auf das Recruiting-Portal join.com (JOIN Solutions AG, Zürich). Wenn Sie auf «Offene Stellen» bzw. «Jetzt bewerben» klicken, werden Sie auf eine Seite von join.com weitergeleitet und verlassen damit unsere Website. Eine Bewerbung sowie die Erhebung Ihrer Bewerbungsunterlagen erfolgen erst dort, ausschliesslich auf Ihre aktive Eingabe hin. Solange Sie den Link nicht anklicken, übermitteln wir keine Daten an join.com. Für die Datenbearbeitung auf join.com gilt deren Datenschutzerklärung: https://join.com/privacy-policy.

10. Externe Links

Diese Website kann weitere Links zu Angeboten Dritter enthalten (z. B. zu unserer Speisekarte). Auf deren Inhalt und Datenschutzpraxis haben wir keinen Einfluss. Bitte beachten Sie die jeweilige Datenschutzerklärung.

11. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Daten gegen unbefugten Zugriff, Verlust oder Manipulation zu schützen. Die Übertragung dieser Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

12. Ihre Rechte

Nach revDSG haben Sie das Recht, von uns Auskunft über die zu Ihrer Person bearbeiteten Daten zu erhalten, sowie deren Berichtigung, Löschung oder die Einschränkung der Bearbeitung zu verlangen. Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Eine kurze E-Mail an info@lidoletzi.ch genügt. Sollten Sie der Auffassung sein, dass wir Ihre Daten unrechtmässig bearbeiten, können Sie sich beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) beschweren: https://www.edoeb.admin.ch.

13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen umzusetzen. Massgebend ist die jeweils beim Besuch abrufbare Fassung.